تعد مكونات Ùطيرة اللØمة ØŒ سهلة جداً وبسيطة وطريقة تØضيرها أيضاً جديدة ومختلÙØ©ØŒ وهي نوع جديد من التغير ÙÙŠ تقديم الأكل بدلاً من تقديمه بالطريقة المعتادة، Ùهي عبارة عن عجينة يتم تشكيلها بالشكل الذى نرغب به ثم يتم Øشوها باللØمة المÙرومة المعصجة، وتسويتها تتم داخل الÙرن Ùهي من الأكلات اللذيذة ذات المذاق المختل٠والرائع، وكثير من المطاعم تشتهر بعمل مثل هذه الÙطائر وتباع بأسعار مرتÙعة ولكن يمكن عملها ÙÙŠ المنزل بكل سهولة وبساطة، Ùمن خلال هذا المقال سو٠نقدم لكم طريقة عمل Ùطيرة اللØمة بخطوات سهلة وأقل تكلÙØ©.
ربع Øزمة Ù…Ùرومة ناعماً من كلّ من: البقدونس، والكزبرة الخضراء.
ÙŠÙترك الخليط جانباً Øتى يبرد تماماً، ثم يتم Ùركه باليدين Øتى يتم الØصول على عجينة وتترك لخمس عشرة دقيقة لترتاØ.
تزال السمبوسة من الصينية بعد انتهاء الوقت المطلوب، ثم تص٠داخل علبة Ù…Øكمة الإغلاق Ù…Ùروشة بنايلون Ø´Ùا٠ثم تص٠أول طبقة من السمبوسة، وتوضع طبقة أخرى من النايلون، ويص٠Ùوقها طبقة أخرى من السمبوسة Øتى تنتهي كامل الكمية، ثم تغطى بغطاء العبوة البلاستيكية، ويكتب عليها تاريخ الإنتاج ونوع الØشوة وتوضع بالثلاجة Ù„Øين الØاجة.
كي٠تتأكدين من ان ابنك ÙŠØصل على الغذاء الصØÙŠØ Ø®Ù„Ø§Ù„ صيام رمضان؟ انواع التمر السكري مدونة شاركي وصÙتك
ضعي الدقيق ÙÙŠ وعاء مع كل من الملØØŒ والزيت، ويتم الخلط جيداً.
يضا٠الثوم واللØÙ… المÙروم ويترك على نار هادئة ويÙØرك ثم تÙضا٠باقي مكوّنات الØشو وتترك إلى أن تنضج اللØمة، ثم تÙرÙع المقلاة عن النار.
ضعي الصينية ÙÙŠ الÙرن إلى أن تØمر، أو اقلي السمبوسة ÙÙŠ الزيت Øتى الØصول على اللون الذهبي.
لتØضير البشاميل: تسخين الزبدة والزيت ÙÙŠ قدر على النار، ثمّ إضاÙØ© الطØين والتØريك Øتّى يكتسب اللون الذهبي.
نسخّن جيداً ÙÙŠ مقلاة واسعة وعميقة على نار عالية الزيت، ثمّ نضي٠قطع السمبوسة Øتى ÙŠØµØ¨Ø Ù„ÙˆÙ†Ù‡Ø§ ذهبياً.
اليك ابرز الأطباق اليمنية!!! إقرأي المزيد كتاب طبخ Ù†Ù†ØµØ Ø¨Ù‡
نعم، اود الØصول على آخر أخبار اطيب طبخة وشركائها تابعينا على
مخلل الملÙÙˆÙ = صÙر (مع مراعاة التقليل من Ø§Ù„Ù…Ù„Ø Ù„ØªØÙيزه الجسم علي تخزين الدهون)
طريقة Ø£Ùضل عجينة سمبوسة عمل كيك الÙستق طريقة صينية الكرواسون خطوة بخطوة وصÙات Øلويات بالخطوات